安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 趙久剛）近日，白河縣市場監(jiān)督管理局舉行了食品加工小作坊負責(zé)人培訓(xùn)會，縣域內(nèi)各類食品加工企業(yè)、小作坊負責(zé)人共140余人參加了培訓(xùn)。
會上就目前全縣食品小作坊安全形勢、監(jiān)管現(xiàn)狀、存在問題、提升改造作了強調(diào)說明。
該局食監(jiān)股業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)了食品小作坊有關(guān)的法律法規(guī)，從業(yè)人員應(yīng)具備的條件、食品小作坊添加劑管理、小作坊檢驗檢測、不合格食品召回、處置，小作坊進貨查驗、索證索票、產(chǎn)品標(biāo)識等內(nèi)容。同時對通報和曝光部分食品小作坊經(jīng)營戶改造和提升變化對比進行了詳細講解。
通過此次培訓(xùn)，旨在指導(dǎo)全縣食品小作坊負責(zé)人加強食品安全管理，進一步提高食品安全意識，增強了安全意識責(zé)任感。這些食品小作坊業(yè)主們紛紛表示，這次培訓(xùn)會非常及時，讓他們明白小作坊負責(zé)人是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，了解了小作坊需要改造后達到的基本要求，為今后升級改造指明了方向。
