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艾葉青青憶端午
2025-05-21  來(lái)源:本站原創(chuàng)

盧慧君2gn安康新聞網(wǎng)

清晨經(jīng)過(guò)小區(qū)門(mén)口,忽見(jiàn)三輪車上堆著幾把青艾、菖蒲,露水未退的葉片在晨光中泛著銀白。我俯身輕嗅,一縷熟悉的清苦氣息躍入鼻腔,霎時(shí)把童年的端午拽到眼前。2gn安康新聞網(wǎng)

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菖蒲 張朝林 攝2gn安康新聞網(wǎng)

依稀記得我家的端午仿佛從節(jié)日的半個(gè)月前就開(kāi)始了。那時(shí)春蠶剛作繭,小麥已收割,河邊的蘆葦也抽出了新葉。忙碌的母親還未來(lái)得及緩一口氣,便從繁重的農(nóng)事轉(zhuǎn)到端午節(jié)上了。農(nóng)村人對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日向來(lái)重視,半月前,母親就吩咐我們姊妹幾個(gè)去竹林里采粽葉。粽葉狹長(zhǎng)如箭,葉脈里滲著翡翠的光澤,輕輕一折便發(fā)出清脆的聲響,如云雀穿越云層時(shí)歡快的叫聲。夏初時(shí)節(jié),這不老不嫩的葉片,柔韌性好,是理想中的好葉子。2gn安康新聞網(wǎng)

采回的粽葉除去表面的雜塵、用開(kāi)水焯燙后放在井水里浸泡三天,晾在青石板上。這時(shí)候母親開(kāi)始淘米了,青花瓷盆里泡著珍珠白的糯米,摻著赤小豆或紅棗,像撒了一把朱砂,格外醒目。真正包粽子是在端午前夜;椟S的鎢絲燈下,粽葉在母親手里翻飛成青玉般的漏斗,填米、裹葉、纏線,動(dòng)作行云流水。我總學(xué)不會(huì)繞線的手法,包出的粽子歪歪扭扭,像田埂上翻曬肚皮的小青蛙。母親一邊示范一邊耐心地教:“不要急,線順著葉脈走,就像梳頭要順著頭發(fā)生長(zhǎng)的方向梳。”2gn安康新聞網(wǎng)

我家最繁忙,也最熱鬧時(shí)當(dāng)屬端午前一天的下午。那時(shí),老家門(mén)前的院壩邊有一塊菜園,菜園緊靠著水田,就在菜園和水田的交界處,有一片菖蒲和艾蒿。它們?cè)谒吀Z得野性,沒(méi)過(guò)我的頭頂,交疊成密密匝匝的屏風(fēng),在五月的風(fēng)中翻著誘人的綠浪。父親開(kāi)始揮鐮收割,艾蒿和菖蒲父親是從根部割的,每年會(huì)割很多,我和姐姐則按長(zhǎng)短粗細(xì)分成幾十份。待太陽(yáng)偏西,我們也滿載而歸。這時(shí),左鄰右舍的鄉(xiāng)親忙完農(nóng)活陸續(xù)來(lái)取,挑挑揀揀,熱鬧非凡,節(jié)日仿佛提前到了。剩下的用舊年的稻草纏成一束束火把狀晾干。夏夜在院子乘涼時(shí),點(diǎn)上一束驅(qū)趕蚊蟲(chóng)。2gn安康新聞網(wǎng)

端午當(dāng)日天不亮就醒了。對(duì)我來(lái)說(shuō),端午是僅次于春節(jié)的隆重節(jié)日,除了沒(méi)壓歲錢(qián),像新衣服、好吃的一樣都不會(huì)少。清晨,天剛泛起魚(yú)肚白,不用母親喊,我就起床,挎著籃子,隨父親去田邊絆露水,挖野草。母親說(shuō),端午這天的百草露水是治皮膚病的神藥神水,而廣闊的田野最不缺的就是這“靈丹妙藥”。晨霧尚未散盡,露水打濕的褲管貼在腿上涼沁沁的。我們邊絆露水,邊挖魚(yú)腥草、車前子、地丁草、苦苦菜……魚(yú)腥草父親洗凈晾干當(dāng)茶飲,夏天清熱去火。其余的一部分曬干備用,一部分母親會(huì)在晚上燒一大鍋百草水讓大家洗澡,這樣可以防止皮膚過(guò)敏、蚊蟲(chóng)叮咬。2gn安康新聞網(wǎng)

儀式感從插艾葉開(kāi)始。我在一旁看父親沿著木梯爬上高處,將露水未干的艾葉和菖蒲斜插在門(mén)楣上。新鮮艾葉泛著銀白的絨毛,像落了一串白鷴的尾羽;舒展的菖蒲如碧玉雕琢,純粹而寧?kù)o。我自小體弱多病,常常整夜做夢(mèng),母親特意留幾枝嫩的艾葉,用紅布條系在我床頭,說(shuō)夜里能驅(qū)夢(mèng)魘。清晨總被艾香熏醒,那氣息清苦里裹著甘甜,竟比雞鳴報(bào)曉還靈光。2gn安康新聞網(wǎng)

當(dāng)我們換上新衣新鞋,母親已在玻璃瓶裝的雄黃酒里泡上了大蒜,然后給我們每個(gè)小孩兒的鼻孔、耳朵抹上雄黃酒,可以驅(qū)五毒。這時(shí),母親又變戲法似的給我胸前掛了一個(gè)菱形香囊,底端系著五彩絲線的流蘇,這是她昨晚熬夜做的。香囊里裝進(jìn)了以艾葉為主料的百草末,走起路來(lái)暗香浮動(dòng),流蘇輕盈搖曳,喜不自禁,也惹同伴眼饞。2gn安康新聞網(wǎng)

最饞人的是廚房飄來(lái)的粽香。午間,母親盛著之前做好的粽子放入蒸籠里,父親則樂(lè)呵呵地拾柴燒灶,柴在灶膛里噼啪作響,炸出各種樹(shù)木混合的香味。大鐵鍋里的水翻滾著,蒸汽頂著三四層的蒸籠突突作響,混著柴火氣,勾得人坐立不安。不一會(huì)兒,就彌漫出糯米紅豆黏黏的香甜味兒。待到揭開(kāi)鍋蓋,翠綠的粽子、雪白的雞蛋仿佛臥在云霧里。拆開(kāi)粽葉時(shí)總會(huì)帶下一層晶瑩的米衣,蘸白糖咬下去,糯米的甜潤(rùn)裹著粽葉的清香在齒間化開(kāi),紅豆沙像藏在雪地里的紅梅,標(biāo)配如凝脂般的水煮雞蛋、大蒜,能把小肚皮撐得滾圓。2gn安康新聞網(wǎng)

如今冰柜里真空包裝的粽子,整齊劃一如流水線上的零件,盡管琳瑯滿目,卻少了靈魂,怎么也提不起食欲,過(guò)節(jié)時(shí)只是象征性地買(mǎi)一點(diǎn)應(yīng)景。2gn安康新聞網(wǎng)

前些日子整理衣物,竟翻出了那枚周邊毛糙的香囊,艾葉的清香隨同做香囊的人,早已不在。悵然間,才明白端午是枚舊年香囊里的鄉(xiāng)愁,針腳里行走著化不開(kāi)的舊時(shí)光。那些與草木露水肌膚相親的端午,終究成了水中搖晃的倒影,伸手去碰,便碎成一池粼粼的月光。 2gn安康新聞網(wǎng)

責(zé)編:殷婷|一審:許安|二審:田丕
終審:張俊